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油茶是我国特有的油料树种，其果实可提炼重要的天然绿色有机保健食用油–茶油。据《山海经》绪书记载:”员木，南方油食也”。这里所说的”员木”即油茶，可见我国民间当时就开始取油茶果榨油以供食用。我国栽培油茶已有2300多年的历史，据史料记载，用小米面为原料，配以杏仁、花生米、海带丝、豆腐丁和调味品、茶油，是宫廷的御膳食谱，足可见食用茶油是健康、滋养的象征。
公司拥有现代化厂房2万多平方米，净化车间1800平方米，标准化实验室200平方米，年加工油茶籽3 万多吨。在千岛湖南岸拥有无公害山茶树种植基地近万亩。山茶油中含有多种营养物质、不饱和脂肪酸、茶多酚等对人体有益物质。
“老树根”牌有机山茶油采用古法工艺+低温冷榨技术（拥有自主知识产权），产品经28道工序精制而成，生产设备均采用食品级不锈钢，确保产品品质。产品100％纯天然，色泽晶 莹剔透、口味清香纯正，是国内外首选食用木本植物油之一。
以上图片由浙江老树根油茶开发股份有限公司提供
结合当地情况，整合优势资源，该企业以公司+基地+农户的生产经营模式，大力发展农户创收，助力乡村振兴。不仅让当地居民富裕了起来，同时还做出了有益于大众健康的优质产品，一举多得，充分体现了企业的担当精神与创新理念。
以上图片由浙江老树根油茶开发股份有限公司提供
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来源：浙江老树根油茶开发股份有限公司
