2025年第34届/35届中国国际健康产业博览会
2025年4月25-27日 中国国际展览中心(朝阳馆)

中药奶茶、中药冰淇淋等中药食品爆火,到底是趋势还是炒作?

中药食品爆火

今年夏天,中药食品火了,各种养生中药材与美食相结合,受到年轻人的青睐,“中药+食品”已成为一种新潮流。

近日,上海一家新兴冰淇淋店凭借其独树一帜的中药草本口味,迅速在市民中走红,引发了广泛的讨论与关注。这家店铺以其创新的融合理念,将传统中药的精髓与现代冰淇淋制作技艺巧妙糅合,打造出既富有新意又兼顾健康的冰品系列,成功吸引了众多食客的目光。还有中药奶茶、乌梅汤等众多中药食品也备受消费者欢迎,这些中药食品不仅满足了消费者对于新奇体验的追求,更赢得了他们对于健康饮食理念的共鸣与推崇。
图片截取自网络

揭秘中药食品爆火背后的真相

中药奶茶、中药冰淇淋等中药食品的爆火,既有趋势的因素,也有炒作的成分。

1、从趋势的角度来看:

市场需求:随着人们健康意识的提高,对养生、保健的需求也日益增加。中药奶茶、中药冰淇淋等产品将中药与食品相结合,满足了消费者对健康和美味的双重需求。

消费观念:现代消费者越来越注重个性化和体验式消费,中药奶茶、中药冰淇淋等创新产品正好符合他们的消费观念。

文化认同:对传统文化的认同也是中药食品爆火的原因之一。中药作为中国传统文化的重要组成部分,具有深厚的历史底蕴和文化内涵,容易引起消费者的共鸣。

2、从炒作的角度来看:

概念营销:一些商家可能会利用中药奶茶、中药冰淇淋等概念进行营销炒作,夸大产品的功效和效果,吸引消费者的关注和购买。

价格虚高:部分中药食品的价格可能虚高,超出了其实际价值,存在一定的炒作成分。

质量参差不齐:由于市场监管还不够完善,一些不良商家可能会生产和销售质量不合格的中药食品,损害消费者的利益。

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然而,需要指出的是,不能简单地将中药奶茶、中药冰淇淋等中药食品的爆火归结为趋势或炒作,而应该客观地看待这一现象。对于消费者来说,在选择中药食品时,应该保持理性和科学的态度,不要盲目跟风,要根据自己的体质和需求选择适合自己的产品。同时,消费者也应该增强自我保护意识,选择正规渠道购买产品,避免购买到假冒伪劣产品。
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2025第34届中国国际健康产业博览会

2025CIHIE·健博会将围绕“加速健康产业升级,赋能健康中国战略”为主题,在后疫情时期,大会组委会通过模式创新、产品创新、渠道创新、服务创新将展会进行全方位升级。通过CIHE·健博会平台展示大健康行业全领域的新产品、新技术、新业态、新模式。搭建一个集品牌宣传、贸易洽谈、产品展示、行业交流等功能为一体的线下+线上综合服贸平台。

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