CIHIE·健博会
巴黎奥运会已结束，相信细心的朋友们会发现，在赛中休息补给时，镜头捕捉到不少各国选手吃香蕉的画面。尤其是在各种耗能比赛项目的休息区，比如孙颖莎可可爱爱地啃着香蕉离场，再比如体操男团“香蕉分着吃才甜”看得大家心里暖暖的。
为何香蕉在体育赛事中如此受宠？凭啥不是橘子、葡萄、车厘子等呢？今天就来跟大家说说香蕉不得不服的诸多优点。
这一点对于运动员们来说是很重要的。虽然柑橘系列也可以手剥，但又没有香蕉“果肉绵软，无需费力咀嚼，几口就能干掉一根”的特点，柑橘类还容易“爆浆”，而且不爆浆的品种嚼起来又相对费工夫，至少也得花个三五分钟……这么一比，单就吃起来得心应手、毫不费力且优雅迅捷这些特点，也就只有香蕉了。
“表里如一”是种难得的品质，香蕉绝对配得上这一美誉。没熟的时候果皮青涩，熟过头的也绝对能一眼辨识。不像某些水果，果肉已经不太美好，外表却还能貌似光鲜。香蕉的果肉新鲜度肉眼可鉴别，且剥皮过程能做到100%杜绝手污染，极大程度避免赛间吃坏肚子的可能性。
在水果大家族里，香蕉真的是过敏体质人群的“友好水果”之一，不像桃子、樱桃、草莓、猕猴桃、梨……对于易过敏人群来说，吃完之后很容易这儿那儿起红疹，或者身体又肿又痒。
说到食物过敏，不得不提各种能量棒类补给品。这类加工产品，在真正配给大型运动赛事时，也容易发生意外情况。为了避免最可能发生的坚果/花生/大豆/乳制品/麸质等过敏情况，首先要把能量棒做到所有致敏蛋白质含量为“零”。在这个基础上，还必须经过兴奋剂检测，还要原材料清洁（如无转基因、不含人工色素和防腐剂等），甚至需要有符合清真要求的选择，以及不同口味选择……成本不低且供给要求更高。
所以，一根香蕉能解决的问题，貌似确实不需要动用太复杂的供给。
原因4：糖含量高，帮助肌肉运动表现，预防低血糖
糖分对于运动员来说，实在是太重要了！一根香蕉可以为一个身形中等的运动员在比赛过程中保障至少45分钟的能量和糖分需求。
在所有水果中，香蕉算是碳水大户，并且它的碳水构成很具亮点。
一根中等大小的香蕉，碳水含量媲美多半个馒头（但口感和吞咽舒适感比馒头强得多），且其中50%都是糖,另外50%是淀粉及膳食纤维（且含一定量抗性淀粉），简直不能更“运动友好”！
快碳水+缓释碳水的1:1完美组合，不仅做到了持续稳定地向运动员身体释放葡萄糖，还能制造一定饱腹感，避免肚里空则心里慌。
原因6：钾含量惊人，帮助降低神经肌肉紧张性
原因7：所含的各种营养元素能让人轻松快乐，缓解比赛焦虑
原因8：含水量低，饱腹感强，消化“缓释”
原因9：有利于对抗运动炎性反应
